Die Negroni Antica Distilleria wurde von Guglielmo Negroni im Herzen von Treviso gegründet. Guglielmo ist Erfinder des berühmten italienischen Aperitifs Negroni 1919, bestehend aus Enzian, Kolanuss und römischen Absinth. Mit diesem Getränk begann der Startschuss der Destillerie. Schnell wurde die Produktpalette erweitert und das Haus wurde zum Spezialisten für Tresterbrände. Durch die geografische Nähe zur Prosecco-Region ist vor allem der Grappa di Prosecco Riserva das Aushängeschild Negronis.

Durch die Übernahme von der Familie Palla wurde dieser Rohstoffkreis geschlossen. Palla ist die Eigentümerfamilie unseres renommierten Weingutes Loredan Gasperini und des Proseccohauses Casa Bianca.

Durch diesen Dreiklang ist der Nachschub an frischem Trester hervorragend abgedeckt. Dieser wird noch warm zur Brennerei geliefert und die feinen Aromen in kleinen Kupferbrennblasen eingefangen. Durch die Vielzahl an unterschiedlichen Rebsorten, kann eine große Produktpalette von edelsten Bränden und Likören erzeugt werden. Ein Teil der Erzeugnisse wird unter dem Namen Negroni vertrieben. Die feinsten Selektionen aus dem Weingut Gasperini werden unter diesem Namen gehandelt.