Das Familienweingut Domaine Montine wird derzeit von der 3. und 4. Generation geleitet und ist Mitbegründer der Appellation Grignan-les-Adhémar im Jahr 1973. Das Sortiment der Domaine reicht von Côtes du Rhône über Côtes du Rhône Villages, Grignan-les-Adhémar bis hin zur Cru Vinsobres. Neben einen gründlichen Weinbergsarbeit werden qualitätssteigernde Techniken, wie z.B. Nachtlese, Abbeeren, Umpumpen und Thermoregulation angewendet. Im alten Gewölbekeller reifen viele der Weine in französischem Holz. In der Montine Kollektion bietet das Weingut reinsortige Syrahs von der nördlichen Rhône an. Diese sind Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Cornas und Hermitage.