Den Grundstein für Biagios Pasticceria wurde im Jahr 1917 in Bronte gelegt. Der Familienbetrieb besteht seither in der dritten Generation. Don Biagio hat bereits früh begonnen sein wissen an seinen Enkel Biagio Junior weiterzugeben. 1987 war es dann so weit, das Biagio Junior die Pasticceria übernommen hat. Die heutige Pasticceria ist nun nicht mehr in Bronte auf Sizilien, sondern in Hürth, in der Nähe von Köln. Dort kreieren die Pasticceri täglich Köstlichkeiten nach traditionellen Rezepten von Don Biago.