Riesling – Braunsdorfer -BIO-

Die Geschichte des Lesehof Stagard greift über 1000 Jahre zurück. Denn der alte Keller ist fast zeitgleich wie die Stadt Krems an der Donau gegründet und 1424 wurde der Lesehof Stift Tegernsee hierauf errichtet. Seit 1786 befindet sich der Lesehof im Familienbesitz und derzeit in zehnter Generation durch Urban Stagard ununterbrochen als Weingut geführt. In den 80er Jahren kam der skandinavische Name Stagard durch Urbans Vater in die Familie.

Seit der Übernahme des Weingutes durch Urban und seiner Frau Dominique wurde auf biologische und seit 2020 auf Bio-Dynamie umgestellt. Die Lagen und das Terroir des Kremstal wird konsequent ausgearbeitet. Vor allem in den Lagenweinen wird hier nahezu auf den Riesling gesetzt. Mittels Spontangärung, langer Hefeausbau und behutsamer Filtrierung gelingt werden mutige und authentische Weine erzeugt. Die bedeutsamsten Rieslinglagen sind der Steiner Braunsdorfer, - Schreck und -Braunsdorfer. Letztere gilt als einer der steilsten und steinigsten. Der Pfaffenberg ist ein beeindruckender Felsbrocken mit eindrucksvoller Unwirklichkeit. Zusätzlich zu den Lagenweinen erzeugt Urban unkonventionelle Weinstile, wie den Steinzeug Riesling. Die besten Trauben aus den hochwertigsten Parzellen werden in einem 750 Liter Steinfass spontan und über einjähriger Vollhefereifung ausgebaut. Fans von unkomplizierteren Weinen werden in der Urban Serie glücklich. Um Urbans Handschrift kennenzulernen, dient die Handwerk Serie mit mineralischem Touch und moderaten Alkoholwerten.