Les Grands Crus d´Exception Selva Maya
9,90€ *
World Gold Award 2016
Beschreibung
Dunkle Schokolade aus Mexiko 75% Kakao.
Diese Schokolade wurde bei den International Chocolat Awards mit dem World Gold Award 2016 ausgezeichnt.
Diese alten Kakaosorten, aus denen diese Tafel besteht, stammen aus den Tiefen des Maya Territioriums im Herzen von Chiapas und wurden nach mehreren Jahren der Forschung und Abenteuer wiederentdeckt. Diese Scchokolade ist sehr ausgewogen, fruchtig, intensiv und delikat und stellt die Geschmäcker und Düfte der fruchtbaren Länder Mexikos wieder her.
Zusammensetzung:
Kakao, Kakaobutter, Zucker
Angaben zur durchschnittlichen Zusammensetzung der Kakaobohne:
45% Trockenmasse, 55% Fett
Lagerung: Raumtemperatur zwischen 17°C- 25°C
Nährwertangaben 100g:
Brennwert: 603Kcal/2501 kJ
Fett: 46g
Davon Gesättigte Fettsäuren: 29,65g
Kohlenhydrate: 42,6g
davon Zucker: 25,9g
Eiweiß: 8,8g
Salz: 0,01g
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 1,3 kg |
|---|---|
| Land | Frankreich |
| Vegan | Ja |
| BIO | Nein |
| Weingut/Erzeuger | Chocolat Bonnat |
| Adresse: Abfüller / Inverkehrsbringer | Bonnat – Chocolatier, 8, cours Senozan, 38500, Voiron, Frankreich |
Marke
Marke
Chocolat Bonnat
„Was dem Gaumen gut tut, schadet der Seele nicht.“ Das ist das Motto von Maison Bonnat seit 1884. Félix Bonnat wurde 1861 geboren und erlernte sein Handwerk bei seinem Vater. Er bereiste Frankreich und ließ sich in Voiron als Spirituosenhersteller, Konditor und Desserthersteller nieder. Bereits 1883 hatte Rodolphe Lindt das Conchieren erfunden, die Schokoladentechnik entwickelte sich rasant weiter und Félix Bonnat beschloss, sich mit der neuesten Innovation der Schweizer Chocolatiers auszustatten, dem Tarare-Kakaocracker. 1920 exportierte Félix Bonnat und seine Söhne Ihre Schokolade in die ganze Welt. 1956 übernahm Raymond Bonnat die Leitung des Betriebs. Nachdem er zwanzig Jahre lang den Ruf und die Qualität seines Hauses sowie seiner internationalen Märkte verewigt und weiterentwickelt hatte, revolutionierte er die Welt der High-End Schokolade: Die Grands Crus. Hergestellt aus Bohnen reiner und garantierter Herkunft.
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